年纪小的孩子能够食用大闸蟹么

    你爱吃大闸蟹吗？作为一道季节性食物，大闸蟹不仅蟹肉细嫩，膏肥黄满，营养价值还很高，这么多年来，一直受到了大众的喜爱。那么年龄小的孩子能够食用大闸蟹吗？这也是很多家长担忧的问题，下面就和大闸蟹批发小编一同来理解下吧——

    首先，大闸蟹要吃得平安。由于大闸蟹生在江、河、湖底的泥沟里，又喜欢吃小动物的尸体，肠道内含有大量细菌，蟹肉含有丰厚的蛋白质，死后蛋白质会疾速合成，细菌大量繁衍，极易变坏。因而不要吃死蟹或半死不活的蟹，也不能吃杀菌不彻底的蟹，比方生吃、腌吃或醉吃大闸蟹都是不好的，这样容易感染疾病或食物中毒，容易呈现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道病症或其他寄生虫感染。吃大闸蟹最平安的办法是蒸煮大闸蟹，蒸煮大闸蟹时要留意，在水开后至少还要再煮20分钟,煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌杀死。同时，大闸蟹宜现做现吃。

    其次，并不是一切孩子都合适吃蟹。由于孩子肠道屏障功用发育不完善，摄入异体蛋白容易产生过敏和肠道感染。大闸蟹富含蛋白质，有的孩子吃了会呈现过敏或不耐受反响，如呈现皮肤红疹、呕吐或腹泻，这就提示孩子暂时不能吃大闸蟹，如没有过敏反响和胃肠道反响，阐明孩子是能够吃的，但开端也不宜多吃，要由少到多逐步增加，以便孩子的胃肠道有个顺应过程。

    吃大闸蟹时，当宝宝呈现过敏或其他不适时，家长要紧密察看，病症比拟细微时，如部分皮肤呈现红疹或细微的胃肠道反响，家长能够暂停食用大闸蟹，在家察看孩子状况即可，假设宝宝身体呈现大片红疹伴有明显瘙痒，胃肠道病症明显，焦躁不安、食欲降落、肉体欠佳或原有疾病复发或加重，比方孩子患有哮喘，食用大闸蟹后招致哮喘复发等状况时，应及时到医院就诊。

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